Saint-Anthème Le temps s’est arrêté dans ce Bistrot-Pâtisserie, lieu confidentiel de Saint-Anthème. Le Balaya est tenu par Gérard et Monique Champeix depuis… toujours. Et pourtant, il fonctionne encore et rassemble ses clients fidèles autour d’un Rossignol, chaque...
C’est officiel, les « pratiques sociales et culturelles dans les bistrots et cafés en France » sont inscrites depuis le 25 septembre 2024 à l’inventaire du Patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. Elles sont plus précisément classées en tant que...
